Resumen del tratamiento del IVA soportado en hostelería

Fiscal

07/05/2026

El IVA soportado en comidas, cenas, cafés o atenciones similares con clientes no es deducible en España.

La cuestión venía generando dudas desde hace tiempo, especialmente a raíz del caso de Randstad España, en el que se analizaba si la normativa española podía mantener una limitación tan estricta frente a lo previsto en la Directiva IVA.

La resolución del Tribunal Superior de Justicia Europeo de 12/03/2026 no ha sido favorable para las personas contribuyentes. En la práctica, confirma que España puede excluir la deducción del IVA en los gastos destinados a atenciones a clientes.

Esto significa que una comida ordinaria con un cliente, aunque tenga finalidad comercial, aunque se hable de negocio y aunque esté correctamente facturada, sigue considerándose una atención a cliente y, por tanto, su IVA no será deducible.

Hay, eso sí, un matiz importante: el TEAC, en su resolución de 22 de enero de 2015, admitió la deducción de determinados gastos de hostelería, transporte y manutención vinculados a un seminario anual con concesionarios. En ese caso concreto entendió que la actividad iba más allá de una simple atención a clientes, porque estaba acreditada una finalidad promocional y de soporte comercial.

Pero conviene no sacar conclusiones demasiado amplias: el propio TEAC señaló que ese criterio no está reiterado y no tiene carácter vinculante. Por tanto, no debe utilizarse como argumento general para deducir el IVA de una comida normal con un cliente.

La idea práctica es sencilla: si estamos ante una comida, café, cena o atención ordinaria con cliente, el criterio prudente es tratar el IVA como no deducible. Solo en supuestos muy documentados, con una verdadera finalidad promocional, formativa o comercial organizada, podría existir margen de defensa.